Chọn máy và đầu tư
Bắt đầu từ khối lượng nguyên liệu tươi mỗi mẻ (hoặc mỗi ngày) và số tháng sản xuất trong năm. Kết hợp với loại nguyên liệu và cách sơ chế, kỹ sư sẽ ước lượng số khay và nhóm máy phù hợp.
Giá phụ thuộc cấu hình: kích thước buồng, số khay, tùy chọn Plasma lạnh, vật liệu và phạm vi lắp đặt. Báo giá được lập theo cấu hình đề xuất cho từng khách hàng để tránh so sánh sai.
Nên cân nhắc kế hoạch mở rộng thực tế. Máy quá lớn so với sản lượng sẽ khó xếp đầy, chi phí vận hành mỗi kg thành phẩm cao hơn. Đôi khi phương án hai máy nhỏ linh hoạt hơn một máy lớn.
Công nghệ
Không. Công đoạn làm khô do hệ thống sấy lạnh đảm nhiệm. Plasma lạnh là công đoạn xử lý hỗ trợ kiểm soát vi sinh bề mặt trong buồng sấy.
Không có công nghệ nào bảo đảm tuyệt đối cho mọi nguyên liệu. Hiệu quả kiểm soát vi sinh phụ thuộc mức nhiễm ban đầu, vệ sinh sơ chế, chế độ vận hành và đóng gói. Chỉ tiêu vi sinh của thành phẩm cần được xác nhận bằng kiểm nghiệm.
Sấy ở nhiệt độ thấp giúp hạn chế tác động của nhiệt so với sấy nóng, nhưng mọi quá trình sấy đều làm thay đổi nguyên liệu ở mức độ nhất định. Nếu cần công bố chỉ tiêu dinh dưỡng, hãy kiểm nghiệm thành phẩm thực tế.
Thử mẫu và báo giá
Bạn chuẩn bị nguyên liệu sơ chế theo cách dự kiến sản xuất; hai bên thống nhất mục tiêu thành phẩm, sau đó sấy thử và ghi nhận kết quả. Hình thức, thời gian và chi phí (nếu có) được thống nhất khi tiếp nhận yêu cầu.
Thử mẫu cho dữ liệu tham khảo tốt nhất, nhưng sản xuất thật còn phụ thuộc độ đồng đều nguyên liệu, mật độ xếp khay và điều kiện môi trường. Vì vậy nên chạy thử thêm ở những mẻ đầu sau lắp đặt.
Sau khi thống nhất cấu hình, AGRITECH sẽ gửi báo giá theo thời gian hẹn cụ thể với bạn. Thông tin càng đầy đủ thì báo giá càng nhanh và sát.
Vận hành và hỗ trợ
Người vận hành được hướng dẫn khi bàn giao về cài đặt chế độ, xếp khay, vệ sinh và kiểm tra định kỳ. Nên chọn một hoặc hai người phụ trách chính để giữ quy trình ổn định.
Thời hạn và điều kiện bảo hành được ghi trong hợp đồng và tài liệu bàn giao của từng thiết bị. Vui lòng trao đổi khi nhận báo giá.
Gọi hotline hoặc nhắn Zalo, mô tả hiện tượng, kèm ảnh/video và thông tin máy. Xem thêm Chính sách dịch vụ và hỗ trợ kỹ thuật để biết thông tin cần chuẩn bị.
